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- 时间:2021-07-07
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- 来源:科研办
依据国家《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》,广西商业技师学院与桂林市桂岭小学校校合作开展“职普融合,共育人才、共传文化”系列第二期活动接近尾声。
2021年3月至6月,承接第一期课程进社团方式,拓展了技艺进课堂、助力大型活动、互动研学等丰富多彩的合作路径,为“职普融合,共育人才、共传文化”系列活动增值赋能。
“技艺进课堂”,利用广西商业技师学院烹饪专业优势,将融合广西区级非物质文化遗产恭城油茶和桂林名小吃——桂林米粉形成的具有养生功能饮食类文化产品“油茶米粉∙比翼双‘非’”带入小学生社团课堂,通过学习——品尝——体验——感悟,感受传承美食工匠技艺和中华传统饮食文化的魅力。
为隆重纪念中国共产党建党百年,弘扬中华优秀传统文化,全面推进素质教育,助力“献礼建党100周年系列之美丽壮族三月三”活动,运用五色糯米饭为原料开展“主题设计、亲手制作、亲口品尝”等活动,通过看一看、摸一摸、尝一尝等体验,让学生深切体悟节气的食俗,潜移默化地增强小学生对传统文化的喜爱与传播。
邀请桂岭小学师生参加广西商业技师学院定期举办的“一校多品∙端午安康”文化品牌活动,通过共赏五禽健身操、共饮“桃香一夏”、共尝“五毒菜”、共品“醋血鸭”、共带“桂花绿豆糕”、共传“节气养生册”等研学活动,展现最具人间烟火味的美食盛宴,展示最佳传统文化传承模式:传统文化+时代内涵+现代表达,增强职普融合的深度、拓展职普融合的广度、提升职普融合的高度。
“职普融通”是国家教育改革的重要内容,符合人的个性发展内心需求,符合学生多样性发展要求,广西商业技师学院与桂林市桂岭小学的实践探索,提高学生学习能力、实践能力和创新能力,促进学生主动适应社会的能力。打造职普融合的“桂林样本”,增强职业教育认可度和吸引力。