林小岗：德技双馨 承前启后

高级讲师、中国烹饪大师、中式面点高级技师、国家职业技能鉴定考评员。曾任广西商业技师学院副院长、广西商业学校副校长。

擅长中式面点教学与研究，代表作品有“龟苓马蹄糕”“蜂巢荔蓉角”等，参加第三届全国烹饪大赛获面点项目银奖。主编出版教材《面点制作技术》《面点工艺》《餐饮业成本核算》等。荣获广西烹饪餐饮行业协会“行业杰出贡献人物”称号。