梁冠强：践行工匠精神，传承中华美食

高级讲师，一级一体化教师，高级双师型教师、中国烹饪大师，广西桂菜导师。广西一体化教师评审专家，国家职业技能鉴定高级考评员，国家级技能竞赛注册裁判员，世界中餐联合会职业竞赛国际评委，广西烹饪职业教育集团常务副理事长，广西烹饪餐饮行业协会专家委员，桂菜高级评审员，桂林市餐饮烹饪协会副会长、专家委员会主任，桂林餐饮行业十大匠师。

擅长烹饪教育教学与创新菜肴，指导学院教师参加全国职业院校教师职业能力大赛荣获2个一等奖、1个二等奖；带队指导学生参加全国职业院校学生技能大赛中职组烹饪赛项荣获5个一等奖、22个二等奖、20个三等奖。个人作品入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第三卷，《中华美食工匠》第二卷。