段文清：风雨校园路，矢志在初衷

高级实习指导教师，高级双师型教师，中式烹调高级技师，广西技术能手，广西技工学校专业理论学科带头人，注册中国烹饪大师，国家级中餐烹饪竞赛裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员。

坚守烹饪教学工作数十年，不同阶段、不同岗位、找准定位，发挥不同作用，为学校建设贡献力量。技艺精湛，业务能力强，掌握烹饪领域最前沿的信息知识，积极助推新工艺、新材料、新技术及新设备的应用，具备丰富的教学经验、管理经验，是“产教融合、工学交替”人才培养模式的主要推动者和执行者，在科研教改、技能培训等方面成果丰硕。