罗书铭：

1985年广州军区后勤部二十分部(桂林)选派，85届烹饪培训班毕业。中国烹饪大师、全国餐饮业一级评委，国家西式烹调裁判员，国家劳动部职业技能鉴定考评员，国家职业技能竞赛裁判员。先后获得中华金厨奖、中国名厨白金奖、亚洲名厨精英奖。现任桂林市餐饮烹饪协会副秘书长，名厨委主任，广西烹协名厨专业委员会副秘书长，中国烹饪协会会员,中国烹饪协会名厨专业委员会委员。