莫斌：

 中式面点专业学生。高级中式面点师，高级中式烹调师，中级营养配餐员，国家职业技能鉴定考评员。先后在广西防城港市防城区、东兴市、北海市、广东省珠海市、广西柳州市的各大宾馆、酒店、花园度假村从事中餐早茶点心的出品、点心部厨师长、前厅宴会部经理、销策划总监、出品部行政总厨工作。1996年代表广西防城伯南花园渡假村参加广西商业系统职工专业技能大赛，荣获裱花艺术造型蛋糕二等奖。2004年至今，兼职受聘于柳州市劳动就业培训指导中心，为柳州市政府培训下岗失业人员，十年来，累计培训下岗失业人员3000余人。