为贯彻落实全国、全区教育工作会议精神，营造全社会关心、重视和支持职业教育的良好氛围，进一步深化职业教育教学改革，积极推行校企合作、工学结合、顶岗实习的职业教育人才培养模式，切实加强技能型人才的培养，展示职业学校学生积极向上、奋发进取的精神风采和熟练的职业技能，按照国家有关文件精神，自治区教育厅、人力资源和社会保障厅定于2011年3月28日至31日联合举办第六届（2011年）全区中等职业学校技能比赛。广西商业高级技工学校承办烹饪项目比赛。 烹饪比赛共设中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼、果蔬雕四个项目。本次参赛代表队15个，参赛学校18所，参赛选手82人，其中，中餐热菜选手30人，中餐冷拼选手33人，中餐面点选手30人，果蔬雕选手23人，共角逐12个一等奖、26个二等奖、39个三等奖。每名选手最后成绩组成：烹饪基础理论测试成绩（占总成绩20％）＋技能操作比赛成绩(占总成绩80％)。广西商业高级技工学校烹饪专业是国家级示范专业，2002年至今5次代表广西参加全国职业院校中职学生技能大赛烹饪项目比赛，共获得4个一等奖，13个二等奖，11个三等奖，是目前广西烹饪项目获奖最多、成绩最好的参赛学校。

大赛在我校烹饪实训基地举行

桂林市教育局领导观摩指导工作

桂林电视台的记者现场摄影