2014年12月9日早，2014桂林特色美食暨商业品牌产品展在甲天下广场开幕。作为本次交易会的一个重要环节，10号早上的桂林地方经典菜品烹饪大师表演赛无疑成为了整个交易会的一个亮点。

来自桂林相关院校的烹饪名师和各大酒家的主厨，共12人参加了这个表演赛。我校烹饪名师刘阳明为在座的美食吃货团的团员们和现场的观众表演了稻香燉子肉和荔浦扣肉两道菜品的制作。

只见刘大厨手起刀落，猪肉就切成了整齐的形状。强大有力的抛锅表演，更是引来了现场观众的阵阵掌声……随着观众们的欢呼声，刘大厨和其他11名名厨的共24道菜呈现在了观众面前。

菜品无论是色、香、味还是形方面都堪称一流，难怪现场观众都争先恐后拍照和品尝呢！

表演赛上，由我校制作的大型雕刻作品也是一个亮点，美丽的“白鹤”在生姜堆砌成的“假山”上翩翩起舞，惟妙惟肖，很好地体现了我校老师和学生的操作功底。