第一届全国技工院校教师职业能力大赛广西选拔赛于6月落幕，广西商业技师学院教师刘东升在服务类比赛项目中取得一等奖第二名的好成绩，获得国赛资格。为确保在国赛中赛出水平、赛出成绩，学院领导高度重视，组建了优秀团队从教育教学、说课技巧、仪态仪表等各方面对刘东升教师进行强化训练，还组织进行了多次国赛比赛现场模拟演练，对参赛教师具有很强的指导意义。

本次国赛教师刘东升准备的比赛内容为《运用滑油技法对烹调原料进行预熟处理》，整个模拟展示兼具专业性和技能需求性，多媒体制作精良，教学视频充分反映教与学，整个教学过程十分完整流畅，展现了区技工院校教师风采。

据悉，第一届全国技工院校教师职业能力大赛由国家人社部主办，定于今年9月20日在广州举办全国决赛。大赛内容包括教学方案设计、说课与答辩两部分，全面倡导技工教育一体化课程教学改革理念，突出学生中心、能力本位，着力培养学生综合素养与职业能力，是全国技工院校教师职业能力的综合体现。

模拟演练