2021年12月30日下午，“2021级中西式面点专业《糕点工艺美术》课程”学生作品展在风情园一楼顺利举办。

2021级中西式面点专业学生与指导老师及班主任合影留念。

此次活动以展示学生专业技术、技能为核心，秉承着理论联系实际，学习与创新并重的思想理念。在巩固学生技能的同时，丰富了课程活动。并以此为契机搭建学生专业学习、交流平台，在教学过程中从多方面培养学生的美感与创新力，使中西式面点专业的学生在学习、掌握烹饪技艺的同时，培养学生审美情操，最终体现美学艺术在糕点工艺美术教学中的价值和重要性。

部分学生优秀作品

本次活动由中西式面点专业教师与学生共同策划举办，学生积极参与，大力发扬创新精神，展示作品受到观展教师及学生一致好评，在展示过程中由专业老师为学生作品打分，以此促进专业学生持续进步。烹饪旅游学部何艳军主任亲临现场，从技艺技法的角度给予了专业点评，同学们在此次展示交流活动中相互交流、相互借鉴、相互评价，形成了以学生为主体师生共同探究的专业理念与专业技能共生共长的教学模式。

部分学生优秀作品

在此次展示活动中，教务科刘阳明科长和质量管理办公室鲍全君主任也亲临现场指导并给予了充分肯定，指出此次“2021级中西式面点专业《糕点工艺美术》课程”学生作品展活动，体现了大国工匠的培养从课程抓起的高质量发展理念。

活动现场照片