2023年10月12日，由自治区人力资源和社会保障厅主办的2023年“八桂米粉师傅”（桂林米粉）劳务品牌师资力量培训班在我院隆重开班。学院院长冯奕东、副院长段文清、中国烹饪大师梁冠强、广西烹饪餐饮行业协会名厨委员会副主席万都和、桂林米粉卤水非遗传承人龙付孙、桂林米粉制作技艺非遗传承人梁志强等领导嘉宾出席开班仪式。冯奕东院长在开班讲话中阐述了“八桂米粉师傅”（桂林米粉）劳务品牌师资力量培训的重要意义，希望学员们珍惜这次难得的培训机会，认真学习，不断提升职业技能培训能力和素质，在学习过程中对标专业标准，精益求精、追求完美，争当米粉行业的排头兵、示范者。

本期培训班是我院承办的第三期“八桂米粉师傅”（桂林米粉）劳务品牌师资力量培训班。学员来自区级“八桂米粉师傅”劳务品牌培训示范基地、专家工作室、龙头企业，还有来自广西农民工技能大赛、广西职业技能大赛、2023年“八桂系列”劳务品牌3+N专项职业技能大赛有关赛项的裁判和获奖选手，以及桂林、柳州市的职业院校（技工院校）、职业培训机构、行业协会、企业等专门从事桂林米粉、螺蛳粉专项制作教学、培训或具备烹饪基础的师资人员、管理人员、技术人员或企业主。参加培训的学员都是行业精英，其中有多名学员是自治区一类、二类职业技能大赛的冠军、“广西技术能手”、广西“五一劳动奖章”获得者。因此，针对本期培训需求特殊性，培训班邀请了相关领域的多名资深专家和桂林米粉非遗传承人开展培训。在培训中采用“现场教学+体验式教学”，立体式传授“八桂系列”劳务品牌特色课程。在课程设计上精益求精，注重理论与实践相结合，突出桂林米粉技艺传承的基本理论和最新技术前沿。积极开展现场教学、案例教学、互动访谈教学、体验式教学等教学活动，为学员传授了桂林米粉制作技艺、培训教学方法、店铺运营管理等相关内容，并在培训结束后对学员进行桂林米粉专项能力考核，从师德师风、教育教学、技能钻研、社会服务等方面打造“能传文、能传技、能转化”的“八桂米粉师傅”劳务品牌师资队伍。

10月19日，为期七天的培训任务圆满结业。学院院长冯奕东、副院长段文清等领导嘉宾出席结业典礼，学院相关中层领导、授课教师代表和培训学员参加了结业典礼。

学院副院长段文清在仪式上作总结讲话，他首先肯定了各位参培学员在为期七天培训中的刻苦学习精神、专业精神，并指出，我院作为全区办学历史悠久、办学特色鲜明的技工院校，站在新的历史起点，学院将一如既往地在技能人才培养工作和行业发展中发挥积极作用，为打造“八桂米粉师傅”（桂林米粉）劳务品牌贡献力量。

学员代表黎元龙分享培训心得，他表示通过参加本次培训收获颇丰，并号召全体学员今后积极投身“八桂米粉师傅”（桂林米粉）劳务品牌建设，促进“八桂米粉师傅”劳务品牌标准化、规范化、职业化、品牌化建设，助推广西特色米粉产业发展。

段文清副院长进行结业讲话

“八桂米粉师傅”（桂林米粉）劳务品牌师资力量培训班的举办是“八桂系列”劳务品牌建设的需要，对提升全区桂林米粉培训师的素质能力，促进八桂米粉师傅劳务品牌职业化、规范化、品牌化建设具有重要的意义。打造八桂系列劳务品牌是深入贯彻落实国家和自治区工作部署的重要举措，是推动产业发展、推进乡村振兴的有力支撑。通过本次培训，不仅展现了一支素质优良、技艺精湛、结构合理的桂林米粉制作培训师资队伍的专业风采，也为开展桂林米粉技能培训、助力桂林米粉产业发展充实力量，为建设全国知名、具有广西特色的“八桂米粉师傅”（桂林米粉）劳务品牌作出贡献。