林小岗，大学本科，高级讲师，中式面点高级技师，国家职业技能鉴定考评员，担任2007年、2008年、2009年全国中等职业教育烹饪技能大赛领队和赛务工作，参加第二届全国烹饪大赛获面点项目二等奖，获广西中等职业教育教学改革课题立项2个，为广西桂菜研究《桂菜丛书》编委，主编全国中等职业教育教材4本。

蒋明刚，大学本科，高级讲师，中式烹调高级技师，参编劳动出版社《中国烹饪操作考试题库》，指导参加烹饪专业业广西赛区选拔赛荣获1个二等奖，任《桂菜春秋》、《桂林美食》编委，主编全国中等职业教育教材3本，发表教学研究论文4篇。

刘阳明，大学本科，高级实习指导教师，中式烹调高级技师，先后获得全区技工学校学科带头人、广西技工学校优秀教师和桂林市技工学校优秀教师等称号。参加首届全国商贸职业院校餐旅教育教学示范课比赛荣获一等奖，先后第六届全国烹饪技术比赛个人赛热菜一等奖、团体赛热菜三等奖、广西第二届桂菜品评获广西特色风味奖，指导学生参加全国职业院校技能大赛获中餐热菜1个一等奖、1个三等奖，发表教学研究论文4篇。

梁冠强 ，大学本科，中式烹调高级技师，桂林市餐饮烹饪行业协会副会长，中国烹饪大师，国家职业技能鉴定考评员，先后带领学生参加全国职业院校技能比赛获一等奖，任《桂菜春秋》、《桂林风味菜肴》编委，获广西中等职业教育教学改革立项课题立项2个，制作菜肴获广西桂菜创新风味奖。

刘小兰，大学本科、高级实习指导教师，中式面点高级技师，国家职业技能鉴定考评员，获广西第八届广西技术能手，广西技工学校学科带头人等称号。先后参加全国烹饪技术比赛获个人赛面点项目1个三等奖，团体赛1个三等奖，指导学生参加全国中等职业学校学生技能大赛获面点1个二等奖、1个三等奖，广西选拔赛获面点1个一等奖、1个二等奖，获广西中等职业教育教学改革立项课题立项1个，编写中等职业教育教材4本。

诸葛敏，大学本科，高级实习指导教师，中式面点高级技师，国家职业技能鉴定考评员。先后获中国烹饪名师、广西烹饪餐饮行业技术能手及广西技工学校学科带头人称号。先后参加全国烹饪大赛个人赛获中式面点1个一等奖，广西烹饪大赛团体赛1个特金奖、个人赛1个特金奖、2个二等奖，指导学生参加全国中等职业学校学生技能大赛获面点三等奖，获广西中等职业教育教学改革立项课题立项1个，主编、参编全国中等职业教育教材出5本。

段文清， 大学本科，中式烹调高级技师，国家职业技能鉴定考评员，获劳动和社会保障部教材编写委员会授予优秀教材实验员、广西技术能手、广西技工学校学科带头人等称号。参加广西烹饪大赛获团体赛一等奖、个人赛一等奖，指导学生参加全国职业院校技能大赛获中餐热菜一等奖，主编、参编全国中等职业教育教材出2本，发表教学研究论文4篇。

李国宁，研究生，高级讲师，国家二级职业指导师，省级普通话水平测试员，八桂饭店餐饮部副经理职务。发表论文10篇，主编出版教材2本、参编1本、主持并参与省级课题研究5项、指导学生参加广西中职学校演讲比赛二等奖、多项科研成果获国家级、省部级、市级奖励，2009年和2010年被评为市级优秀教师，担任餐厅服务与管理得普通话课等教学工作。

吴传钰，大学本科，高级讲师，从事会计专业教学工作，兼任广西技工学校研究会商品营销分会会长职务。主持省级一级课题和重点课题研究2项，广西技工学校学科带头人等称号，发表论文10篇，出版教材4本，指导学生参加全国高技能人才职业生涯规划设计与演讲比赛，获全国二等奖，2008年、2009年连续两年同时获得桂林市“职业技能鉴定先进工作者”荣誉称号。

廖若羽，研究生，高级讲师，从事饭店服务教学工作，发表论文5篇，参与省级课题立项5项，主编或参编教材2本，多项科研成果获国家级、省部级、市级奖励。

张贤，大学本科学历，汽车维修工高级技师，从事汽车运用与维修专业教学，桂林市技能比赛汽车运用与维修项目评委，指导学生参加桂林市技工学校技能比赛第一名及桂林市技工学校技能比赛优秀指导老师；获桂林市优秀教育者、技能大赛优秀评委等荣誉称号。

龙光，大学本科学历，数控车床操作高级工，机电技术系副主任，数控技术应用专业骨干教师。参加桂林市技工学校技能比赛获“机械制图”项目第二名及桂林市技工学校技能比赛获优秀指导老师称号。获桂林市优秀班主任、桂林市先进教育者、桂林市先进工作者等荣誉称号。参加桂林市技工学校说课比赛获二等奖。

梁世盛，研究生学历，无线电技师、家用电子产品维修技师，机电技术系主任，电子电器应用与维修学科带头人。多次评为桂林市先进工作者、桂林市优秀班主任、桂林市优秀共产党员。指导学生参加桂林市技工学校技能大赛优秀指导老师。

陆 军 ，大学本科学历，无线电技师，家用电子产品维修高级工，电子电器应用与维修专业骨干教师。获桂林市技工学校系统优秀教师、优秀班主任荣誉称号。