为适应课程对接职业岗位、教学过程对接工作过程、教材内容对接职业标准的要求，深化教学内容改革，我校与合作企业，积极开展校企合作，共同开发校本课程。根据校企统一要求，各专业系各专业至少负责一门课程校本课程的开发与应用，要求校本教材以贴近新职业、新岗位，增强学生综合实践能力，促进学生全面发展为目标。目前，课程开发和校本教材开发已取得显著成果，共开发出校本教材13本，其中大部分课程已在全校开设，受到学生的普遍欢迎。

1、《电子电器技术应用与维修专业基础技能》（主编：陈毅军、邹自明，参编廖宏雨，编写时间：2010年9月）

2、《配送中心实务》（主编：陈涛，参编：徐春根、何宁英、王英，编写时间：2010年11月）

3、《电子商务案例教学汇编》（主编：张华成，参编：李东明、王丽、程晨，编写时间：2010年11月）

4、《教学菜点》（主编：刘耀华，副主编：袁娅、曾卫群等，编写时间：2005年4月）

5、《越南菜肴制作》（主编：刘阳明、蒋明刚、王玉宝，参编：陈永杰、谭海裕，编写时间：2010年8月）

6、《地方特色原料名优小吃》（主编：曾卫群，参编：唐运付、雷小兵，编写时间：2010年8月）

7、《农家乡土菜肴制作》（主编：刘东升、张景汉、刘阳明，参编：梁波，编写时间：2010年8月）

8、《功能食品》（主编：王玉宝、陈小宏，编写时间：2010年8月）

9、《花式咖啡制作》（主编：黎海莹、彭树青，参编：郑海，编写时间：2011年8月）

10、《花式调酒制作》（主编：廖运成、王志红，参编：郑月红，编写时间：2011年8月）

11、《煲汤与蒸茶制作工艺》（主编：曾卫群、蒋明刚、雷小兵、刘东升，参编：李杰，编写时间：2010年8月）

12、《冷菜与烧烤制作工艺》（主编：刘阳明、谢欣、曾惠、张景汉，参编：王玉宝，编写时间：2010年8月）

13、《裱花蛋糕冷冻点心制作工艺》（主编：刘小兰、梁燕玲，编写时间：2010年8月）