2016年10月21日至24日，在我校袁娅副书记、烹饪旅游系谢欣主任的带领下，食品加工示范特色专业及实训基地建设项目组一行8人，赴珠海进行了为期2天的考察学习。

期间，项目组分别对珠海市五月花海鲜酒楼、常胜鲍鱼餐饮管理有限公司、金艺轩等三家珠海著名餐饮企业进行了参观和交流学习，对珠海著名的海鲜市场---斗门海鲜市场进行了实地考察。考察团全体成员进企业、看基地、访市场、议建设、取“真经”，实地了解、亲身领略了沿海开放城市食品加工企业的发展状况及用人单位对食品加工专业人才需求情况。

在与企业专家的访谈中，项目组从我校实际出发，就项目建设的思路、建设计划与企业专家进行了深入地探讨和交流，听取了专家的建议和意见，为我校食品加工示范特色专业及实训基地的建设找准了定位、明确了目标、拓宽了思路，对推进我校食品加工示范特色专业及实训基地项目建设大有裨益。

项目组在珠海五月花海鲜酒楼考察调研时袁娅副书记发言

五月花海鲜酒楼岑董事长介绍企业管理经验

双方在五月花海鲜酒楼调研时合影

项目组在珠海常胜鲍鱼餐饮管理有限公司考察调研

谢欣主任与常胜企业专家交流

常胜董事长发言