2023-2024第一学期新教师“薪火启航”业务培训
2023-09-12
为弘扬广西餐饮文化,打造桂菜餐饮品牌,充分展示广西桂菜发展成就及当代八桂名厨风采,11月30日,第八届广西民族地方特色美食大赛在南宁举行,来自全区各地的名厨联袂进行厨艺、菜品比拼。广西商业技师学院组织烹饪专业教师参加比赛,通过参赛教师的共同努力,荣获团体特金奖1个,个人特金奖3个,个人金奖3个。
此次办赛扩大规模,今年又创新高。学院曾卫群、刘文宽、叶金、胡标、陆海青、冯宇六位专业大师强强联合,在比赛过程中合作默契、团结一体,做出了极具广西特色的美味佳肴,展示出超强应变能力和扎实技术功底,最终喜获团体特金奖。此外,曾卫群、叶金与刘文宽三位教师获得个人特金奖,胡标、陆海青与冯宇三位教师获得个人金奖。
评委打分
学院参赛教师与评委合影