根据《自治区教育厅关于公布广西职业教育第四批专业发展研究基地名单的通知》（桂教职成〔2019〕63号）文件公布的评审结果，国家烹饪大师梁冠强主持的广西职业教育民族风味食品加工制作专业群发展研究基地被确定为广西职业教育第四批专业发展研究基地。为了推进项目研究工作，5月15日，学院邀请专家王屹等一行3人在民族风情园4楼会议室开展立项项目开题报告评审指导会。会议由院长陆燕春主持，中层以上领导干部以及项目组全体成员参加。

国家烹饪大师梁冠强对项目进行汇报

会上，院长陆燕春对学院近年来烹饪专业所取得成果进行了介绍，并表示研究基地的建设是学科建设的重要平台，学院将继续在学科方向凝练、人才队伍建设等方面持续推进、实现突破，以研究基地为重要阵地，不断推动相关学科的发展。

王屹教授对项目做指导

接着，国家烹饪大师梁冠强对“广西职业教育民族风味食品加工制作专业群发展研究基地”做了汇报，并着重阐释了该基地研究背景、课题研究目的、课题研究的主要内容、课题研究现状与趋势分析、课题的创新之处、研究的方法与思路、实施的途径与措施、以及完成项目研究的可行性分析等方面内容。专家组通过听取汇报、审阅方案、充分讨论后，对基地建设的申报准备工作给予了充分肯定，对项目团队和研究基础给予了高度评价。专家组希望基地坚持问题导向、突出重点、发挥优势，紧贴社会发展需要，进一步凝练研究方向，提高民族风味食品加工制作创新能力。

会议现场

此次专家指导，为学院基地建设指明了方向，让研究小组成员获得了新启发与新思路，使基地建设向前迈进了一大步。